TEMPERO PÁPRICA PICANTE 50G

TEMPERO PAPRICA PICANTE 50G - TEMPEROS Pimentão em pó levemente picante (páprica), condimento muito apreciado em diversas culturas e indispensável em diversas receitas como o Pulpo a la Gallega (Polvo a Galega). Páprica picante. Páprica picante é uma especiaria produzida a partir de diversos pimentões moídos e é um condimento muito comum da culinária na Europa. A capsaicina presente nos pimentões e nas pimentas é o que deixa a páprica mais ou menos picante, variando numa proporção de 0,005% na versão menos picante, a 0,1% nas espécies mais picantes. O sabor da páprica é obtido a partir de um óleo composto por hidrocarbonetos, ácidos graxos e ésteres e vitamina C. BENEFÍCIOS DA PÁPRICA PICANTE A páprica é uma especiaria muito usada na cozinha como condimento, obtida de uma variedade de pimentão ou pimento, depois de seco e INGREDIENTES: paprica asta (pimentões maduros e secos) fariha de milho enriquecida com ferro e acido folico e pimenta calabresa em pó.

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