
TEMPERO PÁPRICA DOCE 50G
TEMPERO PAPRICA DOCE 50G - TEMPEROS Muito utilizado em diversas culinárias e na finalização de pratos da alta gastronomia. Pimentão em pó levemente adocicado (páprica), condimento muito apreciado em diversas culturas e indispensável em diversas receitas como o Pulpo a la Gallega (Polvo a Galega). A páprica é obtida do pimentão doce depois de seco e moído é uma das mais populares, mas o que poucas pessoas sabem é que ela contém diversos benefícios. A capsaicina presente nos pimentões e nas pimentas é o que deixa a páprica mais ou menos picante, variando numa proporção de 0,005% na versão menos picante, a 0,1% nas espécies mais picantes. O sabor da páprica é obtido a partir de um óleo composto por hidrocarbonetos, ácidos graxos e ésteres e vitamina C. BENEFÍCIOS DA PÁPRICA DOCE A páprica é uma especiaria muito usada na cozinha como condimento, obtida de uma variedade de pimentão ou pimento, depois de seco e moído. IMPORTANTE Manter em local fresco, seco, ao abrigo do sol e do calor. INGREDIENTES Páprica doce moída, antiumectante, ferro, ácido fólico e urucum.
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